Brocoli alimento de alta gama nutricional   Vegetal de la familia de las coles que tiene valores nutricionales importantes como: hierro – acido fólico – fibra – proteína  – sulforafano.   Entre los beneficios que brinda a la salud podemos destacar: Ayuda a las personas con anemia que tienen  carencia de hierro, a las embarazadas y/o con estreñimiento por tener alto porcentaje de acido fólico. Retarda el envejecimiento de la p…