Archive for the ‘Bebidas’ Category
La historia de la humanidad refleja una preferencia del ser humano hacia las bebidas alcohólicas, es por eso que desde la edad antigua hasta nuestros días el uso y/o consumo de las bebidas alcohólicas están presentes en todo momento de nuestra vida en sociedad. A continuación hacemos una lista ordenadas de mayor a menor consumo [...]
La cerveza rubia de fermentación fría, es hoy uno de los tipos de cerveza (lager) más apreciada en el mundo, conocida desde hace más de 500 años (Europa del siglo XV). Estudios recientes han descubiertos misterios de su levadura que pasamos a describir: La levadura que se utiliza en su elaboración tiene sus antecedentes en [...]
En Rusia, uno de los países de mayor consumo de alcohol por habitante y donde el consumo de bebida alcohólica esta muy arraigado en la cultura Rusa, tiene un tratamiento especial para la cerveza, donde se la considera producto comestible (liquido con menos de 10 grados de graduación alcohólica). Algunos datos al respecto: En los [...]
En Valladolid (España) una bodega prestigiosa de la zona ha obtenido a partir del vino una bebida sin alcohol con sabor y aroma al vino. Algunos datos de esta bebida 0 grado de alcohol: De construccion molecular del vino, separando los polifenoles para hacer la bebida sin alcohol y fabricar cosméticos con las propiedades del [...]
El premio Lebenswerk- Lifetime Achievement 2011 fue otorgado a la firma Bodega Catena Zapata (prestigiosa firma de Argentina) por “ser responsable en la ultima década del notorio mejoramiento en la calidad del vino argentino y colocarlo hoy entre los mejores del mundo”. Este prestigioso premio fue recibido por el titular de la firma en el [...]