Carnes Rojas vs Carnes Blancas
En la alimentación humana donde interviene las carnes como uno de los alimentos que mas participa en la ingesta diaria, es conveniente tener en cuenta algunos estudios recientes realizados por centros especializados donde determinan:
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Moderar el consumo de carnes rojas, reemplazar por carnes blancas como pollo y pescado. Consumir vegetales, fibras y frutas para reducir riesgos de distintos males.
- Tratar de hacer una vida activa en ejercicios (evitar el sedentarismo), disminuir el consumo de alcohol y complementada con una alimentación sana puede prevenir (hasta en un 45 %) contraer cáncer de colon (uno de los mas comunes tipo de cáncer).
Los Centros de Investigación que han analizado la problemática de las carnes rojas tienen evidencia sólida para considerar que el alto consumo contribuye a la formación del cáncer de colon según: American Institute for Cancer Research y el Cancer Research Fund (fuentes donde se puede obtener mayores datos).
Vía: larepublica.com.pe