Argentina pais exportador de aceite de oliva
Argentina, país sudamericano que esta en el 11° lugar entre los países exportadores de aceite de oliva en el mundo. Regiones productoras ubicadas en las provincias de: La Rioja – Mendoza – Catamarca – San Juan, todas provincias enmarcadas por uno de sus lados por la Cordillera de los Andes, tiene ciertas ventajas comparativas con respecto a los demás países exportadores:
- Bajo consumo interno porque el paladar argentino se inclina mas por los aceites de semillas (girasol – soja – maíz), esto permite disponer de mayor saldo exportables.
- Los expertos aconsejan consumir el aceite de oliva dentro del año. Argentina por su ubicación geográfica esta en “contra estación” con respecto a los grandes consumidores (países europeos – Norteamérica), situación que favorece la exportación principalmente a EEUU. (17 %) e Italia (9 %).
- En el viejo mundo (que tiene el control del mercado internacional con un 97 %) muchas plantaciones están agotadas y en la mayoría de los casos pertenecen a pequeños productores que utilizan métodos tradicionales en las cosechas (golpear la planta y recolectar los frutos en el suelo). En Argentina el mercado productivo esta liderado por grandes empresas con tecnología de punta (recolección y fabricación).
Un futuro venturoso se visualiza para exportar desde Argentina “Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad” que es el tipo de aceite con mayor precio en el mercado mundial y así poder equiparar otros productos de estos suelos Andinos como lo son los vinos Malbec y Torrontes.