Un estudio realizado por Instituciones Mundiales con respecto al “incremento en los precios de los alimentos básicos en el Mundo” y que afecta principalmente a los países pobres y/o en vías de desarrollo. Algunos datos al respecto:
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Se analizo dos periodos de 5 años (desde 1990 al 2005 y desde el 2005 al 2010) donde se compararon los incrementos que tuvieron los precios en tres alimentos básicos en la alimentación mundial: arroz – azúcar – granos (trigo/maíz). Los precios aumentaron en los periodos comparativos 4 (cuatro veces mas en el arroz), 3 (tres veces mas para el azúcar) y 2 (dos veces mas en los granos).
- Las razones que arrojo el estudio fueron resumidas en 10 causas que son las siguientes: – Población Mundial (previsto un aumento en la población mundial desde 7000 millones en el 2010 a 10100 millones en los próximos nueve años) – Cambios en la Dieta Alimentaria (mas consumo de carnes y productos lácteos) – Una Oferta de productos agrícolas no proporcional a la Demanda de los consumidores (sumado al incremento de precios) – El Agua y la Tierra (en muchas regiones del mundo en disminución de la superficie cultivada) – Malas Cosechas (entre 2007 y 2010 en Asia Central y Rusia) – Petróleo con precios en aumento (incide en el transporte y en la producción de fertilizantes) – Existencias Reducidas (por políticas agrícolas de EEUU y Europa, sumado a las malas cosechas) – Biocombustibles que están en auge y que utilizan gran parte del maíz producido – Políticas Restrictivas de algunos países (limitando la exportación como es el caso del arroz) – Los Mercados (donde se observa mayor volatilidad en los precios).
Las consecuencias de estos elevados incrementos de precios se reflejan en movimientos en distintas partes del mundo como: “Primavera Árabe”, crisis humanitaria en el “Cuerno de África” y otros en distintas partes del Mundo.
Las fuentes de información del presente articulo provienen de: Fundación de Cajas de Ahorros (Funcas – FAO), datos estadísticos de Naciones Unidas, Banco Mundial, Fondo Monetario Internacional y otros entes internacionales a la que pueden dirigirse para ampliar datos de los temas tratados.